Κουτουκι «ο Μπακαλoγατος»

Όταν η παράδοση

περνά από το στομάχι

Όποια ώρα της ημέρας κι αν περάσαμε από τον πεζόδρομο της Φιλελλήνων

και δη από το κομβικό σημείο όπου βρίσκεται ο Μπακαλόγατος, νομίζαμε

ότι γινόταν διαδήλωση. Ο κόσμος ήταν τόσος ώστε πια δεν χωρούσε στο

παραδοσιακό κουτούκι που απλώνεται στους δυο αντικριστούς χώρους,

και περίμενε όρθιος! Οι «νοσταλγοί του παλιού καλού καιρού», όπως τους

αρέσει να αυτοαποκαλούνται, δεν είναι τυχαίο που έχουν κερδίσει πιστούς

θιασώτες της κουζίνας τους, καθώς με τα αγνά υλικά, τις πληθωρικές

μερίδες και τον εσωτερικό διάκοσμο που παραπέμπει σε μίνι λαογραφικό

μουσείο έχει δημιουργηθεί οικεία ατμόσφαιρα σπιτιού. Φημισμένες του

σπεσιαλιτέ το σουβλάκι του Ηλία και το γεμιστό ψαρονέφρι με δαμάσκηνο,

που συνοδεύονται ιδανικά με οίνους δικής τους παραγωγής.

Κουτούκι «ο Μπακαλόγατος»
Φιλελλήνων 48, τηλ. 2410 533304
Ανοιχτό καθημερινά. Κουζίνα: 12:30-01:00

Επιστροφή στα παλιά, όπου όλα ειν’ καλά! Ετσι λεν’ στον

Μπακαλόγατο και οι λάτρεις που «λιμπίζονται» περασμένα

μεγαλεία, βρίσκουν το μάστορά τους!Nοσταλγία και αίσθηση

«παλιάς γειτονιάς» στα

σοκάκια της Λάρισας.

Έξι χρόνια τώρα, στο στέκι της

Φιλελλήνων, «Ο Μπακαλόγατος»

στρώνει τραπέζι κάτω απ’ τα ά-

στρα και χαρίζει στους λάτρεις

του καλού φαγητού, εικόνες και

γεύσεις άλλης εποχής. Λευκά τρα-

πεζοκαθίσματα, καρό τραπεζομά-

ντιλα, καταπράσινες ζαρντινιέρες,

θέα στην περατζάδα του Λόφου

Φρουρίου, προσφέρεται για χάζι

και για εκλεκτές, παραδοσιακές

απολαύσεις!

Φαίνεται πως η διάχυτη διάθε-

ση «αναπόλησης» χαίρει ιδιαίτερης

εκτίμησης απ’ όλες, ανεξαιρέτως,

τις ηλικίες, οι οποίες και χρήζουν

ευγενούς μεταχείρισης ως «υψηλοί

προσκεκλημένοι» του ίδιου του Ζή-

κου! Ρετρό φωτογραφίες, παλιές α-

φίσες και ευφυολογήματα του στιλ:

«Η τσιπούρα και η καψούρα πλη-

ρώνονται» σας κρατούν συντροφιά

μέχρι το τραπέζι να γεμίσει με α-

χνιστά εδέσματα και λαχταριστούς

μεζέδες με ονόματα που τυπώνο-

νται στο νου...

Σις κεμπάπ με γιαουρτλού, αη-

δονόγλωσσες (τα ξακουστά μπου-

τάκια κοτόπουλου σχάρας μαρινα-

ρισμένα με λαδολέμονο), σουβλά-

κι του Ηλία και άλλα πολλά, σας

κάνουν να θυμάστε περασμένα...

μεγαλεία και να νοσταλγείτε τον

παλιό καλό καιρό... Αρίστης ποιό-

τητας φαγητό (μαγειρευτά, σχάρας

και τηγανητά), φιλόξενο περιβάλ-

λον, καλές τιμές και άψογη εξυπη-

ρέτηση χαρακτηρίζουν το δημοφι-

λές ταβερνείο που έχει τον πελάτη

πάνω απ’ όλα! Η κεφάτη διάθεση

βλέπετε, ξεκινά απ’ το... «κεφάλι»,

τον υπερδραστήριο και αεικίνητο

οικοδεσπότη σας, Ανδρέα Σαμαρ-

τζή. Ποιοτικές πρώτες ύλες, προ-

σοχή στη λεπτομέρεια, ξεχασμένες

μυρωδιές και καλό κρασί, ορίζουν

τη συνταγή της επιτυχίας.

Τσουγκρίστε τα ποτήρια σας με

ποιοτικό χύμα οίνο του τοπικού

παραγωγού Γιώργου Σπύρου, και

λάβετε τη θέση που σας αρμόζει,

δίπλα σε αυτούς που... ξέρουν να

τρώνε. Μην ανησυχείτε για τίπο-

τα! Τραπέζι για δύο, πέντε ή ο-

χτώ, δεν έχει σημασία τι ψάχνετε·

σημασία έχει πως όλοι οι καλοί

χωράνε, και μάλιστα σε ένα κου-

τούκι όπου μονίμως γίνεται της...

κακομοίρας! ΤΟ Κουτούκι!

Μπακαλόγατος

Ένα κουτούκι... παντός καιρού στον

πεζόδρομο της Φιλλελήνων! Όλοι οι καλοί

χωράνε (και είναι και τυχεροί) καθώς

χρίζουν της ιδιαίτερης μεταχείρησης του

σύγχρονου Μπακαλόγατου!

Μπακαλόγατος
Φιλελλήνων 48, Λόφος Φρουρίου, Λάρισα,
τηλ. 2410 533304

ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: larissaout